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        Learning Content

        學習內容

        60學習日(約3個月)學習品種約124款(共240課時)

        短視頻介紹

        學習時間

        60學習日(共計240課時)學習品種約124款

        常溫蛋糕類

        北海道乳牛蛋糕、日式輕芝士、香蕉蛋糕(約10種)

        餅干類

        杏仁曲奇、意大利餅干、風梨酥、趣多多等(約10種)

        面包類

        軟質、歐式、法式、披薩、丹麥(約44種)

        塔、派、甜品、慕斯類

        馬卡龍、酥皮泡芙、慕斯、果凍等(約40種)

        裱花-蛋糕基礎類

        底胚的制作、抹胚(約10種)

        裱花- 花卉

        玫瑰花、菊花、五瓣花、大麗菊等(約10種)

        裱花-花邊

        波浪花邊、裙帶邊、U型邊等(約10種)

        咨詢課程詳細內容

        Course nature, Purpose and task

        課程性質、目的與任務

        1、課程性質:

        以酒店餅房實際操作為主導,教師、學生同步操作的模式教學。

        2、課程目的:

        通過教學培訓后使學生熟悉和掌握西式面點師基礎知識和技能知識,了解相關原料知識,并能熟練運用,完成學業后以進入各大酒店餅房工作及西點連鎖店工作為目標,進而具有西餅店、烘焙坊、面包房等操作經驗。

        3、課程任務:

        操作技能強調基本功扎實與西式點心的熟練制作,努力培養學生技法的熟練運用能力。

        在線咨詢了解課程

        Industry Prospects

        行業前景

        聯網就業模式,量身打造的創業營銷課程

        The future of the West Point division

        與西點師有關的未來

        愛美食,更愛品質美食,現代人越來越注重生活品質

        西點市場無年齡分隔,潛在客戶群為3-80歲

        西餐廳、面包工坊、糕點店正在逐漸搶占市場,西點師供不應求

        西點行業市場容量及發展前景,成為很多人創業的【選擇】

        最新報名動態

        滕*聰
        上海
        烘焙甜點專業
        1年
        戴*庭
        江蘇
        烘焙甜點專業
        3個月
        王*偉
        上海
        烘焙甜點專業
        6個月
        李*
        浙江
        烘焙甜點專業
        兩年
        朱*
        江蘇
        咖啡飲品專業
        20學習日(60課時)
        何*樺
        湖北
        西餐料理專業
        120學習日(480課時)
        李*達
        上海
        西餐料理專業
        120學習日(480課時)
        黃*聰
        河南
        咖啡飲品專業
        20學習日(60課時)
        劉*贏
        上海
        烘焙甜點專業
        一年
        王*
        安徽
        烘焙甜點專業
        兩年
        嚴*林
        河南
        烘焙甜點專業
        6個月
        祁*磊
        浙江
        西餐料理專業
        120學習日(480課時)
        邱*科
        河北
        精品調酒專業
        40學習日(約2個月)
        劉*武
        江蘇
        咖啡飲品專業
        20學習日(60課時)
        劉*
        上海
        精品調酒專業
        40學習日(約2個月)
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